Tè Bianco<DAMMANN Frères Paï Mu Tan Pivoine Blanche

La raccolta di questo tè si svolge solo in primavera e viene effettuata a mano. Le foglie vengono appassite brevemente e poi essiccate. Ricoperte da un'abbondante lanugine grigio-bianca, queste foglie producono un infuso albicocca chiaro, floreale, con note di erba secca.