Tè Nero<DAMMANN Frères Malt Souchong

La famiglia Matsumoto san produce tè nella regione di Shizuoka da diverse generazioni. Il loro antenato, un samurai, scambiò la sua spada con alcuni strumenti per imparare a coltivare il tè. Oggi i suoi discendenti hanno scelto di creare un tè unico. Dopo il tè verde, il tè nero e l'oloong, sono infatti gli unici a produrre, in lotti riservati e per la prima volta in Giappone, diversi tè di rara finezza affumicati con legno esclusivamente giapponese.Questo tè è il risultato dell'incontro tra il mondo del tè e quello del celebre whisky giapponese. Per affumicare questo tè, Matsumoto san ha utilizzato legno di botte da whisky proveniente da una distilleria di fama mondiale della prefettura di Saitama. Il risultato è una miscela sorprendentemente morbida, che unisce la rotondità del tè alle note maltate e alla consistenza sciropposa del whisky. Un grand cru unico nel suo genere.